Vorspeisen

Salat mit knackigen Gemüsestreifen                        9/12

Grüner Salat                                                                7/9

Frühlingssalat mit wachsweichem Ei, Spargeln,

Kräutern und Creme fraich                                       17

Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind

mit Toast und Salz-Butter

dazu pikante Saucen zum selber Würzen                22

6 Schnecken FR mit Kräuterbutter im

Ofen überbacken dazu knuspriges Ruchbrot          15

Tages Suppe                                                              9.5

Wurst-Käsesalat garniert                                          19.5

Hauptspeisen

Hausgemachtes Pastetli mit Spargeln,

Frühlings-Gemüse und Bärlauch                         26/29

Fitness Teller mit hausgemachten Lachs-

Forellen Knusperli und Sauce Tatar                      29/33

½ Poulet mit Haus-Sauce und Pommes-frites         27

ca 30 Minuten

Paniertes Schweinsschnitzel mit Gemüse

und Pommes-frites                                           26.5/29.5

Schweins Cordon-bleu mit Bergkäse und

Emmentaler gefüllt dazu Pommes und Gemüse     35

Schweinsschnitzel an sämiger Rahmsauce

mit Nudeln und Gemüse                                        28/32

„Buure“ Bratwurst an Zwiebelsauce mit

Pommes-frites oder                                                   25

Rösti                                                                             27

Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind

mit Toast und Salz-Butter

dazu pikante Saucen zum selber Würzen                34

mit kleiner Portion Pommes-frites                            + 5

Süsses

 Ice Cafe „Moosschür“ mit Kirsch und Rahm          9.5

 Coupe Dänemark                                                    9.5/13

 Meringues mit Vanille Glace und Rahm                 9.5/13

Kugel Glace

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Zwetschgensorbet, Zitronensorbet, Birnensorbet

pro Kugel                                                                  3.5

                                                       mit Rahm plus                                                             1                                                                                   

Zwetschgen Sorbet mit Vieille Prune                         12

Zitronensorbet mit Vodka                                          12

Zu unseren Lieferanten gehören,

Familie Kurmann, Emmen

Weiderind

Wyss Metzgerei, Sempach-Station

Bratwurst, Markbein, Saucen Knochen, Schinken

Familie Barmettler, Rothenburg

UrDinkel Kernotto

Spielhofer Fisch AG, Römerswil

Lachsforellen

Mundo AG Rothenburg,

Gemüse, Früchte

Käserei Hellbühl,

Emmentaler

Bruno und Lucia Wittwer,

Bergkäse

Prodega Kriens

Fleisch div, Milch Produkte                      

Alle Preise in CHF und inklusive 8.1% MwSt.

Schwein CH, Rind CH, Kalb CH, Poulet CH, Fisch CH,

Bei Fragen zu Intoleranzen hilft Ihnen unser Team gerne weiter.

Abends warme Küche jeweils ab 18 Uhr.

Alle Preise in CHF und inklusive Mehrwertsteuer. Fleisch stammt von CH Tieren. Bei Fragen zu Lebensmittel, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiter Sie auf Anfrage gerne.