Vorspeisen

   Salat mit knackigen Gemüsestreifen                       

9/12

                                                              Grüner Salat                                                              

8/10

Hausgemachter Schwartenmagen mit Senf

                                                und kleinem Salat                                                     

16

Rindstatar mit Toast und Salz-Butter

              dazu pikante Saucen zum selber Würzen               

22

6 Schnecken FR mit „Cafe de paris“ Sauce im

          Ofen überbacken dazu knuspriges Ruchbrot         

15

Rinds-Markbein aus dem Ofen mit fleur de sel

              und knusprigem Ruchbrot, ca 20 Minuten              

                                                                           19.5                                                                                                   

                                                          Tages Suppe                                                          

     9

Hauptspeisen

Hausgemachte Lachsforellen Knusperli

                       mit Sauce Tatar, Reis und Gemüse                      

  32/35

               Sämiges UrDinkel Kernotto mit Federkohl            

25/29

          ½ Poulet mit Haus-Sauce und Pommes-frites        

27

Schweinsschnitzel an sämiger Rahmsauce

                                      mit Nudeln und Gemüse                                       

 28/32

Schweins Cordon-bleu mit Bergkäse und

       Emmentaler gefüllt dazu Pommes und Gemüse    

35

„Buure“ Bratwurst an Zwiebelsauce

  Pommes-frites

                                         25                                          

         Rösti         

27

Rindstatar mit Toast und Salz-Butter

dazu pikante Saucen zum selber Würzen               

34

mit kleiner Portion Pommes-frites      + 5

Süsses

Ice Cafe „Moosschür“ mit Kirsch und Rahm        

  9.5

                                                  Coupe Dänemark                                                   

9.5/13

                                                 Coupe Nesselrode                                                  

9.5/13

                                                            Vermicelles                                                             

  9.5/11

Meringues mit Vanille Glace und Rahm               

9.5/13

Kugel Glace

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella,

  Zwetschgensorbet, Zitronensorbet, Birnensorbet

      pro Kugel                                                                  3.5

                                                            mit Rahm plus                                                             1                                                                                   

                               Zwetschgen Sorbet mit Vieille Prune                        

12

                                     Zitronensorbet mit Vodka                                         

12

Zu unseren Lieferanten gehören,

Spielhofer Fisch AG Römerswil,

Lachsforellen

Wyss Metzgerei Sempach-Station,

Bratwurst, Markbein, Saucen Knochen, Schinken

Familie Barmettler Rothenburg

UrDinkel Kernotto

Mundo AG Rothenburg,

Gemüse, Früchte

Käserei Hellbühl,

Emmentaler

Bruno und Lucia Wittwer,

Bergkäse

Prodega Kriens

Fleisch div, Milch Produkte                      

Alle Preise in CHF und inklusive 8.1% MwSt.

Schwein CH, Rind CH, Kalb CH, Poulet CH, Fisch CH,

Bei Fragen zu Intoleranzen hilft Ihnen unser Team gerne weiter.

Abends warme Küche jeweils ab 18 Uhr.

Alle Preise in CHF und inklusive Mehrwertsteuer. Fleisch stammt von CH Tieren. Bei Fragen zu Lebensmittel, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiter Sie auf Anfrage gerne.